Virto-Cuccolini et la conception ergonomique participative

En 2022, Virto-Cuccolini a pu expérimenter une nouvelle façon de concevoir une modification sur son propre produit. Suite au besoin spécifique d’un important client du secteur pharmaceutique, pour lequel la création d’une variante du couvercle visante à améliorer la dynamique de coulée des ingrédients pulvérulents ensachés était demandée, une variante a été appliquée sur la partie supérieure du tamis vibrant modèle VPF 800.

Après une évaluation minutieuse de la faisabilité technique, les modifications conçues ont été apportées avec le but d’optimiser la fonctionnalité de la machine dans le contexte des activités des opérateurs. Le design, spécialement conçu pour ouvrir même des sacs cubiques, est équipé d’un capot semi-circulaire relié à une surface concave pour supporter les sacs ; avec une hauteur de la zone de travail adaptée pour faciliter la vidange des sacs directement à partir d’une surface de stockage horizontale. Le projet est complété par des poignées pour faciliter le montage et le démontage du capot, ainsi que des anneaux de serrage à dégagement rapide.

De cette façon, Virto-Cuccolini a soutenu non seulement les besoins du client en termes de performances du processus et de fonctionnalité de la machine, mais aussi l’ergonomie de celui-ci, en gardant inchangée la qualité du crible vibrant et en augmentant la protection du bien-être et la sécurité des opérateurs.

Le client, se déclarant satisfait, acheta alors deux exemplaires ; et un autre client du secteur alimentaire a demandé la même exécution sur un VPB 800.

Pour Virto-Cuccolini, c’était une expérience de conception ergonomique participative intéressante, qui nous a permis d’apprendre de nouveaux points de vue sur nos tamis et leur utilisation.

Recherchez-Vous une solution adaptée pour votre station de vidange de sacs ? Contactez-nous en remplissant le formulaire au-dessous du video. Nous serons heureux de vous aider !

Nouvelle station vide-sacs Virto-Cuccolini en version pharmaceutique




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    La sécurité des produits en poudre et granulés est d’une importance fondamentale, en particulier dans le secteur alimentaire.

    Au fil des décennies, Virto-Cuccolini a été en mesure de développer des applications de tamisage de différents types, en tenant compte des besoins d’installation de chaque client individuel, également en collaboration avec des ingénieurs d’usine du monde entier.

    Une installation typiquement extérieure est représentée par le tamisage de sécurité lors du chargement du produit dans un camion-citerne. Notre tamis est installé sur une structure spéciale de la hauteur nécessaire pour loger le réservoir ci-dessous, pour permettre le raccordement du flux de produit du tamis au chargement du camion en quelques minutes.

    Le produit à cribler provient généralement de grandes usines de transformation de céréales, de production de farine (moulins, meuneries) ou d’autres produits chimiques qui jouent le rôle de matière première pour d’autres productions industrielles. L’opération de tamisage vise à éliminer les impuretés et autres résidus (grumeaux, éventuelles pièces étrangères) du produit à charger, pour assurer sa sécurité à l’arrivée dans une autre usine où il sera ensuite traité.

    Sur les photos ci-dessous, vous pouvez voir une installation typique avec le tamis vibrant installé sur une plate-forme et le camion prêt pour la phase de chargement.

     

    Vous souhaitez en savoir plus sur l’optimisation du tamisage de contrôle de vos produits? Contactez nous!

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      Dans les applications industrielles, le tamisage signifie également pouvoir séparer le produit intact du produit non intact.

      C’est le cas du cafè, en particulier du café torréfié à revendre en grains pour être moulu à l’utilisation.

      En fait, les grains de café torréfiés sont recommandés pour maintenir l’arôme et le parfum du type de café directement jusqu’à la consommation, à effectuer immédiatement après le broyage. De toute évidence, la présence de grains de café malsains et broyés n’est pas appréciée des consommateurs.

      Pour cette raison, il est conseillé de séparer, après le processus de torréfaction et juste avant la phase de conditionnement, les grains de café torréfiés entiers des grains de café émiettés et concassés en raison du passage des différentes phases de production.

      À cet égard, nous avons déjà effectué quelques fournitures dans ce domaine, comme le montre ce test en laboratoire:

      Dans ce cas également, tamiser signifie prendre soin d’un produit pour que les consommateurs aient le maximum de satisfaction dans sa consommation.

      Virto-Cuccolini est fier de pouvoir accompagner les producteurs et conditionneurs de café dans cet objectif.

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        Le traitement des céréales implique la séparation des déchets de pré-nettoyage du produit propre, qui sera ensuite traité pour produire de la farine.

        Normalement, ce type de tamisage dans les moulins et les usines de transformation des grains est effectué par un planichter; cependant, même un tamis vibrant circulaire peut effectuer cette opération facilement et avec l’avantage d’une machine avec un nettoyage et un entretien faciles et de petites dimensions.

        Nous pouvons voir dans cette courte vidéo comment la séparation de l’orge moulue s’effectue à travers un tamis vibrant circulaire de notre gamme C-Line:

         

         

        Comme on peut le voir, en quelques secondes le produit broyé est divisé en trois parties, avec une efficacité de séparation élevée, entre la cosse, l’amidon et une partie de fibres et de farine récupérées lors du premier broyage.

        Voulez-vous en savoir plus sur la façon d’appliquer un tamis vibrant au processus de pré-nettoyage des céréales? Contactez nous!

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          Les tamis vibrants Virto-Cuccolini VLB / VLM sont utilisés pour la séparation des solides et des liquides avec d’excellents résultats.

          C’est ce que nous avons également expérimenté dans la production de jus de fruits, où l’on nous demande de séparer la pulpe de fruits et les graines du jus liquide après la phase de pressage.

          Dans cette application particulière, certaines fonctionnalités spécifiques sont appliquées à nos tamis traditionnels, afin d’adapter notre machine et de tirer le meilleur parti de notre technologie.

          Pour cette raison, le milieu de séparation n’est pas le maillage habituel: dans ce cas, nous installons une feuille perforée avec, par exemple, des trous de 10 à 1 mm. Notre offre comprend également un cône qui permet au produit de s’étendre de manière homogène sur la surface de tamisage lorsqu’il entre en phase de tamisage. Le produit surdimensionné peut atteindre même 60% de son volume total. De plus, nos tamis dans ce cas sont conçus et équipés de tous les détails nécessaires pour qu’une machine fonctionne dans un environnement humide, comme le sont généralement ces lignes de production.

          Souhaitez-vous en savoir plus sur la façon de séparer la pulpe et les graines de fruits du jus de fruits? Nous contacter!

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            L’acide tartrique est un ingrédient peut-être peu connu, mais largement utilisé dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique.

            Il a une origine naturelle; en fait, il est obtenu dans la plupart des cas à partir du processus de pressurage du raisin et est inclus dans des produits tels que des bonbons, des confitures et des jus de fruits pour donner un goût aigre. C’est un antioxydant et un émulsifiant dans la cuisson et la préparation d’agents levants pour la boulangerie. Il est également utilisé dans la production de vins et spiritueux comme équilibre d’acidité. Dans les produits pharmaceutiques, c’est un ingrédient des effervescents digestifs avec le bicarbonate de sodium. Enfin, il a également d’autres applications dans l’industrie agricole en tant que composant d’engrais, dans la métallurgie pour nettoyer les surfaces métalliques et est également un excellent retardateur dans le processus de durcissement du gypse dans le secteur de la construction.

            Pour toutes ces différentes utilisations, l’acide tartrique doit être séparé en fonction de sa granulométrie, afin de pouvoir fournir à chaque client individuel un type de produit adapté aux besoins d’incorporation dans les mélanges de produits.

            Pour cette raison, Virto-Cuccolini a soutenu les principaux producteurs italiens et mondiaux d’acide tartrique pour affiner sa gamme de produits avec différentes granulométries à travers la fourniture de tamis vibrants adaptés à ce produit.

            Devez-vous classer un produit selon sa granulométrie? Vous pouvez nous contacter pour trouver le tamis vibrant Virto-Cuccolini qui vous convient!

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              Dans la production d’ingrédients alimentaires, les tamis industriels Virto-Cuccolini sont le meilleur support pour augmenter la qualité des produits en exploitant le principe de sélection par granulométrie.

              Quelques exemples:

              • dans le dépoussiérage d’épices et de fruits secs, pour éliminer les fragments de produit
              • dans la collecte de microalgues telles que la spiruline ou la chlorelle, à travers un criblage superfin (égal ou inférieur à 15 µm)
              • dans la production d’amidon de blé, pour séparer la partie liquide de la farine hydratée
              • dans la production d’acide tartrique, pour classer le produit et ainsi identifier la granulométrie la plus adaptée à différentes utilisations
              • dans la production de céréales ou de pâte de noisette, par le classement des différentes granulométries de produits après broyage
              • dans la production de lait en poudre et de lactosérum, pour vérifier leur niveau de sécurité et de qualité

              Voici un aperçu de nos expériences:

              Comment pouvons-nous améliorer la qualité de vos ingrédients avec les systèmes de tamisage Virto-Cuccolini? Contactez-nous pour plus d’informations en utilisant le formulaire ci-dessous et nous nous ferons un plaisir de vous répondre!




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                Êtes-vous un fan de macarons – comme nous le sommes principalement chez Virto-Cuccolini?

                Si c’est le cas, vous savez surement que le blanc d’oeuf joue un rôle important dans la consistance du macaron – lorsqu’il est moussé, et puis cuit, il crée un corps léger et délicieux, qui remplit votre bouche de douceur et de saveur.

                Le blanc d’oeuf est principalement vendu de nos jours comme ingrédient alimentaire en poudre, ce qui le rend plus facile à manipuler et encore plus facilement être incorporé dans la pâte.

                Nous avons testé la poudre de blanc d’oeuf pour le tamisage de sécurité avec notre tamis vibrant circulaire VP2 C-Line. Nous avons d’abord pensé que ce type de poudre ne serait pas aussi facile à tamiser en raison de sa tendance à s’agglomérer. Au contraire, nous avons été ravis de découvrir que notre technologie de tamisage vibrant peut très bien gérer cette tâche, comme vous pouvez le voir ci-dessous, une vidéo tournée dans notre laboratoire:

                Grâce au tamisage de sécurité, nous sommes en mesure non seulement de séparer les corps étrangers qui peuvent pénétrer votre produit en vrac, mais aussi d’améliorer la finesse de vos ingrédients et la texture de votre produit final en éliminant les grumeaux.

                Souhaitez-vous vérifier si vos ingrédients alimentaires peuvent être tamisés avant utilisation? Vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire ci-dessous, nous vous recontacterons au plus vite!




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                  La technologie de tamisage vibrant ne s’applique pas seulement aux poudres, mais également aux produits solides.

                  Dans ce cas, nous avons eu l’occasion de vérifier l’efficacité du tamis vibrant circulaire C-Line Virto-Cuccolini sur un échantillon de produit de fleurs, feuilles et poudre / déchets de thé que nous avons reçu d’une entreprise pharmaceutique, également active dans le segment des nutraceutiques et des produits de bien-être en Europe du Sud.

                  Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous, notre C-Line est capable de séparer le produit en combinant 2 processus de tamisage:

                  • tamisage de sécurité: c’est-à-dire la séparation des fleurs du produit principal
                  • dépoussiérage: c’est-à-dire la séparation des feuilles de thé (produit intermédiaire) de la poussière et des déchets

                  Notre processus de tamisage est efficace et rapide par rapport au type de produit volumineux et de forme irrégulière.

                  Recherchez-Vous une solution similaire pour vos produits d’origine végétale? Nous sommes disponibles pour tester un échantillon de votre produit: contactez-nous en remplissant le formulaire ci-dessous!




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                    Le carbonate de calcium est un composé chimique (CaCO3) et est appliqué dans différents secteurs industriels pour ses propriétés polyvalentes comme agent d’agrégation, de purification, de remplissage, d’absorption, de lavage et de blanchiment.

                    Au cours de notre longue expérience avec les applications de tamisage industriel, Virto-Cuccolini a rencontré de nombreuses exigences de tamisage différentes autour du carbonate de calcium. Il peut être appliqué dans les secteurs de l’alimentation, de l’alimentation animale, de la construction, de la chimie – et pourtant, cette liste n’est peut-être pas complète!

                    Dans la vidéo ci-dessous, un test de tamisage effectué dans notre laboratoire de test à Reggio Emilia, en Italie, montre comment fonctionne l’application de tamisage de sécurité. Comme vous pouvez le lire sur notre page éducative «Pourquoi tamiser?», le tamisage de sécurité sépare les particules grossières du volume principal du produit, de sorte que le produit est à l’abri des contaminants et peut passer sans souci à la prochaine phase de production.

                    Le tamisage de sécurité peut être appliqué à une large gamme de différents produits en poudre – généralement la farine, le sucre et toute autre matière première primaire – avant d’entrer dans la prochaine étape de production.

                    Au sein de notre vaste gamme de tamis vibrants relevant de la famille de tamis C-Line, les tamis VP2 et VP1 sont des familles de produits dédiées au tamisage de sécurité. La vidéo montre un tamis VP2, équipé de deux moteurs latéraux.

                    Recherchez-Vous un tamis de sécurité pour le carbonate de calcium ou tout autre produit en poudre? Contactez-nous en utilisant le formulaire ci-dessous, et nous serons heureux de vous aider!




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