Virto-Cuccolini und Superfoods: Spirulina

Superfoods sind Lebensmittelzutaten mit besonders wertvollen Nährwerteigenschaften und von großem Nutzen für die tägliche Gesundheit und das Wohlbefinden.

Zu den Supernahrungsmitteln, die in letzter Zeit in unser tägliches Vokabular aufgenommen wurden, gehört zweifellos Spirulina, eine getrocknete Biomasse aus dem gleichnamigen Seetang, die von der EFSA als Lebensmittelzutat zugelassen wurde und zur Anreicherung auch von Lebensmitteln unseres täglichen Bedarfs wie Nudeln, Schokolade, Bier als Grundzutat für Nahrungsergänzungsmittel, und sogar in Kosmetika und Pharmazeutika verwendet wird. Es ist in der Tat reich an Säuren, Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen.

Die Virto-Cuccolini-Vibrationssiebtechnologie trat am Ende der Aquakultur in die Spirulina-Sammelphase ein, in der sie gefiltert und von der Flüssigkeit getrennt werden muss. In der konkreten Fallstudie, in der wir einem italienischen Kunden ein rundes Vibrationssieb zur Verfügung stellten, wurde die Masche auf 25 µm eingestellt, um eine besonders feine Trennung durchführen zu können. In jedem Fall sind wir in der Lage, auch mit kleineren Maschen signifikante Ergebnisse zu erzielen.

Die Siebwirkung der Vibrationssiebe von Virto-Cuccolini ist sanft und berücksichtigt die Eigenschaften des Produkts, indem sie unnötigen Stress den Algen vermeidet und die besonderen Nährstoffeigenschaften des Produktes beibehaltet. Nach unseren Erfahrungen, die durch Siebversuchen und Lieferung an Spirulina-Herstellern untermauert wurden, können wir sagen, dass das Sammeln von Algen durch Vibration die derzeit beste Alternative zum manuellen Verfahren darstellt, bei dem der Respekt für das Produkt und die Systemkosten kombiniert werden.

Das verwendete Vibrationssieb ist Typ VLM, das spezifische Virto-Cuccolini-Modell für die Fest-Flüssig-Filtration, das mit spezifischen Konfigurationen auch für die Trennung von Säften und Fruchtfleisch und ähnlichen Anwendungen verwendet wird. Auf dem Bild rechts sehen Sie eine Version im Aufbau mit Trolley und anderem Zubehör.

Suchen Sie eine Lösung zur Trennung oder Entwässerung Ihrer Spirulina? Kontaktieren Sie uns über das unten stehende Formular!

CUCCOLINI is always unique and original.

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