Bei der Herstellung von Lebensmittelzutaten sind Virto-Cuccolini-Industriesiebe die beste Unterstützung, um die Qualität der Produkte zu verbessern, indem das Prinzip der Auswahl nach Korngröße ausgenutzt wird.
Einige Beispiele:
- bei der Entstaubung von Gewürzen und Trockenfrüchten, um Produktfragmente zu beseitigen
- bei der Sammlung von Mikroalgen wie Spirulina oder Chlorella durch ein Feinst-Screening (gleich oder kleiner als 15 µm)
- bei der Herstellung von Weizenstärke, um den flüssigen Teil des hydratisierten Mehls abzutrennen
- bei der Herstellung von Weinsäure, um das Produkt zu klassifizieren und damit die am besten geeignete Partikelgröße für verschiedene Verwendungen zu identifizieren
- bei der Herstellung von Getreide oder Haselnusspaste durch Klassifizierung der verschiedenen Produktgranulometrien nach dem Mahlen
- bei der Herstellung von Milchpulver und Molke, um deren Sicherheit und Qualitätsniveau zu überprüfen
Hier ein Überblick über unsere Erfahrungen:
