Die Verbesserung der Qualität von Lebensmittelzutaten ist für jedes Lebensmittelunternehmen weltweit eine herausfordernde Aufgabe.
Gewürze und Trockenfrüchte werden in allen Ländern häufig verwendet, um den Geschmack eines Produktes zu verbessern. Bei bestimmten Produktionsprozessen ist es erforderlich, die Körner als Ganzes beizubehalten, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Daher müssen die Feinanteile der Zutaten beseitigt werden, bevor Gewürze und getrocknete Früchte in den Prozess gelangen.
Aus diesem Grund beauftragte ein Fleischspezialitätenhersteller Virto-Cuccolini mit der Lieferung eines C-Line-Vibrationssiebs, um die Feinanteile von Pfefferkörnern und Pistazien zu beseitigen.
Im folgenden Video können Sie unseren Test anschauen und sehen, wie sich unsere C-Line entwickelt hat: